Resep dan Cara Membuat Tumis Rebung Bumbu Padang yang Enak

DailyResep,  Tumis Rebung Bumbu Padang - Kalau ngomongin soal bumbu Padang, pasti pikiranya langsung menjurus ke masakan sate padang, ayam balado, rendang, dan lain sebagainya. Bagaimana kalau tumis rebung dimasak pakai bumbu padang juga? Hemmm, Penasaran kan seberti apa rasanya? 

Cara Membuat Tumis Rebung Bumbu Padang yang Enak, mudah, Praktis, dan sederhana

Eiitts.. Jangan berpikiran yang aneh2 dulu soal rasa. Tumis rebung bumbu Padang juga enak banget lho.. nggak kalah dengan masakan baladonya Padang. 

Emm.. Daripada bingung mau masak apa, dan kebetulan dirumah punya rebung yang siap dimasak, langsung eksekusi aja deh.. Disini mbakmin Dailyresep merekomendasiin kamu buat nyobain resep spesial yang maknyuss banget dan wajib dicoba, yaitu Tumis Rebung Bumbu Padang. Ikuti petunjuknya yaa...?!

Bahan Tumis Rebung Bumbu Padang:

• 250 gr rebung muda
• 10 butir telur puyuh, rebus, kupas
• 150 ml santan kental
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun kunyit, ikat
• 2 cm kayu manis
• 1 sdm bawang goreng
• Garam secukupnya
• 50 gr leunca, rebus
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai merah besar
• 2 cm kunyit, bakar
• 2 cm lengkuas muda

Cara Memasak Tumis Rebung Bumbu Padang:

1. Rebus rebus sampai matang, tiriskan. Iris kecil-kecil. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, dan kayu manis hingga harum.
3. Masukkan rebung, santan, dan garam, aduk rata hingga setengah matang. Masukkan telur puyuh dan leunca, aduk sebentar sehingga semua bahan matang. Angkat.

Bagaimana? Sudah punya gambaran belum buat langsung eksekusi resepnya? atau mau coba masakan lain? Ubek-ubek aja deh isi resep dari DailyResep, banyak yang enak-enak kok disini.

Bagikan Artikel ini