Resep Kue: Pancake Durian Lezat

Daily Resep - Pancake yang akan kita buat kali ini adalah dengan memanfaatkan durian sebagai bahan utamanya. Megingat durian banyak kita jumpai disekitar kita, terlebih saat musim panen seperti sekarang. Lalu, bagaimanakah cara membuat pancake durian yang enak dan lezat? Yuks, simak resep berikut ini seperti yang kami kutip dari laman dapurmasak.com dengan akun pengirim @Penneta Pie.

Berikut adalah Tips membuat pancake durian dari mbak @Penneta Pie "Usahakan durian masih dalam keadaan beku ketika akan di bungkus dengan kulit pancake, supaya mudah di bentuknya".

Bahan-bahan

• 300 gram Daging durian beku>

50 gram krim kental>

200 gram tepung terigu>

60 gram Telur>

100 ml Air putih>

25 gram Gula halus>

150 ml Minyak goreng>

50 ml susu UHT>

5 ml pewarna kuning muda>

50 ml Air es>

Cara membuat

1. Kocok semua bahan seperti telur, tepung terigu, gula halus, air, minyak goreng dan susu UHT secara bersamaan sampai semua tercamputr rata dan halus
2. Saring ke dalam wadah lain, beri pewarna makanan berwarna kuning dan aduk rata. Panaskan teflon, usap permukaan dengan minyak goreng agar tidak lengket saat adonan dicetak, tunggu hingga panas. sebaiknya gunakan api kecil saat memasak.
3. Ambil satu sendok sayur adonan pancake, tuangkan ke dalam teflon. Lakukan cara ini hingga bahan adonan kue habis, sisihkan.
4. Kemudian, kocok krim kental dengan wadah yang lain dengan ditambahkan air es hingga mengembang,
5. Potong-potong daging durian hingga menjadi 10 bagian, sisihkan dan Ambil satu lembar adunan kulit. 
6. Oles dengan bahan krim kocok tipis-tipis, taruhlah potongan daging durian di tengahnya. Lalu, lipat kulit hingga tertutup semua. Bungkus dengan plastik potong dan alasi dengan cupcake.
7. Selesai. Dan Pancake durian pun siap untuk disantap bersama orang terkasih atau teman-teman anda.

Untuk @10 orang dengan lama pembuatan kue pancake sekitar 1 jam. 

Bagikan Artikel ini